日々の目の不調といえば、スマホ、パソコン作業、読書などの

眼精疲労やかすみ目、ドライアイなどが挙げれられます。

食生活を見直すことも目の不調の回復に役立ちます。

 

抗酸化作用の高いビタミンA、アントシアニン、アスタキサンチンなどは

眼精疲労やかすみ目の改善が期待できます。

 

ドライアイにはDHAやEPA,ラクトフェリンなど、これらは目の粘膜を保護し、

涙の正常な分泌を促す働きがあるといわれています。

 

レンズの役割をする水晶体に多く含まれるビタミンCや網膜の黄斑部にある

ゼアキサンチンなども役に立ちます。

このように目の健康づくりを助けてくれる栄養成分はたくさんありますが、

その中でもカロテノイドの一種であるルテインは最近特に注目されています。

ルテインは目の水晶体と黄斑部に多く存在している抗酸化作用の強い

栄養成分で、紫外線やブルーライトといった人体にとって有害な光を吸収しながら

網膜へのダメージを防ぐ働きをします。

 

以下に各栄養素の食材を挙げます

 

ビタミンA

レバー、卵黄、ほうれん草、にんじん　　など

 

ビタミンC

ピーマン、ブロッコリー、キャベツ、じゃがいも、レモン　など

 

ビタミンE

アーモンド、落花生、ツナ、豆乳　　など

 

DHA,EPA

サバ、イワシ、アジなどの青魚、豚肉、鶏肉、牛肉　　など

 

アスタキサンチン

エビ、カニ、鮭、イクラ、タイ　　　など

 

ゼアキサンチン

パプリカ、トウモロコシ、柿、卵黄　　　など

 

ラクトフェリンが添加されたもの

ナチュラルチーズ、牛乳、ヨーグルト　　など

 

以上は全部摂取はできませんが、バランスよく食事を楽しみながら、

日々の食習慣に取り入れていきましょう。